Рыбные блюда в русской кухне имеют свои особенности. Многие из них неповторимы, и чего-то подобного нет в других странах.Процесс приготовления рыбы и простой, и сложный. С одной стороны, ее можно готовить самыми разными способами — варить, жарить, парить, тушить… С другой стороны, нужны навыки и умения, чтобы определенный вид рыбы хорошо приготовить.В книге собраны советы, начиная с того как лучше чистить рыбу, заканчивая тем, как и с чем ее подавать. А еще много самых разных рецептов блюд и закусок из рыбы, а также из морепродуктов.
Начните читать книгу «Рыба и морепродукты. Закуски, супы, основные блюда и соусы» онлайн бесплатно и без регистрации в электронной библиотеке Книга в Руке прямо сейчас! Приятного чтения!