Сергей решил искупаться в море. На песчаном берегу он заметил знакомую девичью фигуру. Галина Анатольевна тоже решила искупаться. Она любила море. Жила в приморском городе Таганроге. Окончила Таганрогский Государственный педагогический институт имени А.П. Чехова. Волею судьбы оказалась недалеко от дома. – Как водичка?– спросил Сергей, скользя взглядом по ее фигуре. – Вода – прелесть, парное молоко, даже хочется, чтобы была холоднее, – ответила она. – Так, надо дальше от берега заходить в воду. – Да я дна не знаю. Страшно. – Держитесь за меня. Идем. Не бойтесь. Она взяла под руку Сергея и пошла, осторожно ступая и ощупывая дно ногами. Мелководье было пройдено. – Все, дальше я сама. Идите теперь один. Я на глубину не пойду. Я здесь вдоль берега поплаваю. Боюсь сил не рассчитать. Сергей пошел дальше один. Когда ему было по горло, он лег на воду и поплыл. Это давало непередаваемые ощущения. Вода была нежная, ласковая. Он плыл, и было то тепло, то холодно, температура воды менялась, видно, здесь были подводные течения. Что-то скользнуло Сергею по животу. Он немного растерялся, нырнул. Открыл глаза и увидел косяк рыбы. Вынырнув, прикинул расстояние до берега. И поплыл назад. Галина ждала на берегу. – Ох, как же долго Вы плавали. Я уже волноваться начала. Эту реплику Сергей оценил. У девушки волосы были стянуты резинкой в пучок. Голубые глаза выражали тревогу. Она укуталась в большое банное полотенце. Получилось платье с бретельками. «И полотенце у нее нежно голубое, платье голубое. Все голубое. И небо голубое», – подумал Сергей, усмехнувшись. – Что-то не так?– спросила девушка. – Нет, вы очень гармонично смотритесь на фоне голубовато-зеленого моря. На глубине меня атаковал косяк рыбы, может, поедем завтра на рыбалку? – А что, еще занятия не начались, можно и порыбачить. У меня отец заядлый рыбак. Столько бычков всегда приносил! Мы с мамой уставали их чистить. Но котлеты получались вкусные. Сергей подумал, что эта непосредственная особа ему все больше нравится. – Договорились, завтра в четыре утра я вас жду на этом месте, – сказал он – Прямо на этом?! – засмеялась Галя. Тогда я сейчас сделаю холмик и воткну веточку, чтобы не ошибиться. «Так вот, ты какая», – подумал Сергей и улыбнулся. Прощаясь, Галина попросила Сергея взять удочки для нее. – Конечно, я пригласил, я всем обеспечу, – ответил Сергей. Глава 5. Непоседа Утро выдалось туманным. Линию горизонта различить было трудно. Белый пар поднимался к небу. Пахло цветущими водорослями, рыбой и морской водой. Было свежо. Будет клев или нет, Сергей не был уверен. Галина пришла вовремя. Ей было холодно от ветра. Солнце еще спало, а люди вышли на рыбную охоту. Пока накачивали лодку, туман рассеялся, и край солнца показался над водой. Свет его лучей был еще холодным. Значит, уже шесть часов утра. – Что-то мы припозднились, – сказал Сережа. – Ничего, сколько поймаем, столько и будет,– ответила Галина. Ей было страшно залезать в резиновую лодку. Но она это не показала, и смело ступила на борт маленького суденышка. Села на банку (сидение). Оно еще придавало лодке поперечную прочность. Сергей сел напротив, он был на веслах. Греб быстро, как будто хотел наверстать упущенное время. Отмерил расстояние от берега на глаз, кинул якорь. Достал удочки, насадил червяков и отдал одно удилище Галине. Она, как заправский рыбак, кинула его в воду. Присела на деревянную банку и стала смотреть на воду. Прошло полчаса. Первой заговорила девушка: – Что-то не хочет рыба ловиться, наверное, не по нраву червяки. И она стала рассказывать, как отец варил манную кашу с ванилином. На такую наживку хорошо рыба клевала, а еще покупал прессованный подсолнечный жмых. И всегда отец приносил улов. За этой речью она не заметила, что поплавок шевелится. Сергей протянул к нему руку и помог Галине достать рыбу из воды. – Вот Ваша первая рыба, – сказал он. – Сережа, а можно перейти на «ты», а то неловко. – Хорошо, будем общаться на «ты». – А что это за рыба?– спросил Сергей, решив проверить девушку на знание рыбных пород. –Это, Сережа, гибрид, в нем костей мелких много, но рыба вкусная, сладкая. Хоть бы судака поймать, или леща, или сазана,– тараторила Галина. – Успокойся, а то рыбу распугаешь, – шепотом сказал Сережа. – А еще отец и дед прикармливали место, чтобы рыба шла именно в это место, – не унималась она – Хорошо. Мы тоже в другой раз прикормим рыбу, – сказал Сергей. И Галина успокоилась, некоторое время просидела молча. «Вот уж любительница поговорить», – усмехнулся Сергей. А рыба все прибавлялась и прибавлялась. Видно, пришло время кормиться. Наши рыбаки поймали три сазана, три леща, одного судака и пять гибридов. А Галина каждой пойманной рыбе радовалась, как ребенок. Рыбалка получилась на славу. Пришвартовавшись к берегу и выгрузив рыбу, Сергей поделил улов поровну. – Подожди, Сережа, мне так много не надо. Если можно, я возьму три рыбки, а остальное тебе. –Выбирай, – предложил Сергей, протягивая садок. – Я беру судака, сазана и гибрида, – сказала Галина, Мне одной много не надо. Холодильник маленький, много не поместится. – Хорошо, дело хозяйское Галина пошла вдоль берега к своему дому. Сережа возвратился на берег за лодкой, все сразу невозможно унести. Бабушка радовалась улову, она спросила внука, что делать с рыбой. «Сазана и четыре гибрида пожарим, а остальное я засолю»,– сказал Сергей. Бабушка принялась чистить рыбу и готовить суп из рыбьих голов, а остаток решила запечь в духовке в рукаве с капустой, луком, чесноком и сметаной. Сергей нашел тетрадь для заметок в столе у деда. В старой тетрадке были собраны рецепты засолки рыбы. Сергей же стал готовить соляной раствор для мокрого посола. Рецепт гласил: «На десять литров воды насыпаем соль и растворяем в ведре. Соли нужно столько, чтобы сырое яйцо плавало на поверхности. Так рыба должна просаливаться неделю. Лучше поставить в погреб, туда, где прохладно. Дней через семь попробовать на вкус плавник у головы, определить степень засолки. Потом надо вымачивать три дня. А уж затем вешать ее на крючки в хорошо продуваемое место, или в короб, оббитый марлей. Мухи любят запах вяленой рыбы и слетаются со всей округи. Лучше сушить в тенечке. Опытный рыбак по запаху, исходящему от рыбы, определяет готовность продукта. Самое главное, не пересолить и не пересушить. Такая рыба долго не хранится, потому что быстро съедается домашними». Сергей прочитал и улыбнулся. Дедушка все обстоятельно написал, даже вывод сделал. Молодец! Глава 6 Галина Учительницу поселили в отдельном доме. Там всегда жили молодые специалисты. Со временем они выходили замуж или женились, а дом пустовал. Вот здесь и обосновалась Галина Анатольевна. Маленькая усадьба включала в себя небольшой палисадник перед домом, сам дом, туалет и сарай. Справа у забора – колодец. Воду доставали при помощи ворота и ведра на цепи из крупных звеньев. Везде росла мелкая трава. Деревянный забор из зеленого штакетника огораживал двор. Дом был небольшой. Маленькая веранда с газовым котлом, столом у окна и стулом выходила на море. Кухня внутри дома. Там стояла газовая плита, у противоположной стены – холодильник, рукомойник. У окна – обеденный стол. Занавески на окнах Галина сшила сама. Они были из бежевого плотного льна. Около плиты расположился рабочий стол, четыре табурета. На полу лежал линолеум. Две комнаты были разных размеров. Первая – большая, вторая – поменьше. В маленькой комнате Галя устроила спальню. В ней был шифоньер, висело большое зеркало, стояла деревянная кровать, рядом тумбочка. Белый тюль и кофейные портьеры на окнах. На пол Галина положила тонкий серый палас в мелкий цветок. Первая комната служила залом. Здесь мебели мало: диван, книжный шкаф, круглый стол и четыре жестких стула. Деревянный пол выкрашен светло – коричневой краской. Окно занавешено белым тюлем и серыми портьерами. Деревянная дверь отделяла спальню от зала.