Жанр: Научно-образовательная
Прочитали: 514
Рыбные блюда в русской кухне имеют свои особенности. Многие из них неповторимы, и чего-то подобного нет в других странах.Процесс приготовления рыбы и простой, и сложный. С одной стороны, ее можно готовить самыми разными способами — варить, жарить, парить, тушить… С другой стороны, нужны навыки и умения, чтобы определенный вид рыбы хорошо приготовить.В книге собраны советы, начиная с того как лучше чистить рыбу, заканчивая тем, как и с чем ее под [ подробнее ]